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Biblioteca Hortiescolha

Hortiescolha participa de evento para comemoração do Dia Mundial da Alimentação

Última atualização em 13 de Dezembro de 2016.

O encontro da rede de segurança alimentar em Campinas, pela educação nutricional, alimentação saudável, contra a fome e o desperdício de alimentos, movimentou o auditório Monsenhor Salim, da Puccamp II, em 20/10/2015. O evento marcou o Dia Mundial da Alimentação criou um espaço de diálogo e de referência sobre preservação dos solos e alimentos regionais. 
O primeiro palestrante do dia foi o Dr. Evaristo Eduardo de Miranda, da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). A segunda palestrante ...

Novidades em 2017! Cursos online do Programa Hortiescolha

Última atualização em 07 de Novembro de 2016.


Conheça o Curso Tomilho

Minicurso Hortiescolha 2015

Última atualização em 07 de Novembro de 2016.

As frutas e hortaliças são componentes essenciais no cardápio, pelo valor nutricional e pelo potencial de oferecer diversidade de alimentos, principalmente, às crianças. Mas como escolher corretamente cada uma delas, de acordo com o custo-benefício, tamanho, formato, variedade, textura, sabores e aromas?  

Essa foi a proposta do minicurso sobre o  programa Hortiescolharealizado pela primeira vez em São Carlos, na Embrapa Instrumentação, no dia 25 de junho, das 8 às 18 horas.


Saiba mais ...

Manual de Boas Práticas na Alimentação Escolar

Última atualização em 07 de Novembro de 2016.

Confira o Manual de Boas Práticas na Alimentação Escolar desenvolvido pelo PNAE/CECANE

Link

Princípios de fisiologia e tecnologia pós-colheita de frutas e hortaliças

Última atualização em 07 de Novembro de 2016.

Confira a aula desenvolvida pelo Eng. Agrônomo, Dr. Gabriel Vicente Bitencourt de Almeida para o programa Hortiescolha


Tutorial Hortiescolha

Última atualização em 07 de Novembro de 2016.

Confira o tutorial no canal do YouTube Hortiescolha.

Ele foi desenvolvido para facilitar a navegação no site e a utilização das ferramentas do programa!




Capacitações Hortiescolha

Última atualização em 07 de Novembro de 2016.

No período de (2013-2016), o programa Hortiescolha promoveu capacitações, com o objetivo de apresentar o programa e formar multiplicadores.

a)    2016 (até agosto/2016): 598 pessoas.

b)    2015: 1739 pessoas.

c)    2014: 714 pessoas.

d)    2013: 1512 pessoas.

Participaram das capacitações:

Universidades (ESALQ/USP, FSP/USP, UNIANCHIETA, PUC Campinas, UNIFRAN, UNOCHAPECÓ, UNICSUL, FATEC Piracicaba, UNIVAP, UNIFESP, CEUNSP, ETEC UIRAPURU, ETEC Sapopemba, SENAI Barra Funda, SENAC Gastronomia, SESI, FATEC Capão Bonito, USP Pirassununga).

Prefeituras (São Paulo, Suzano ...